“從3月下旬至今，花生期貨價(jià)格從之前的每噸9600元下跌至目前的每噸8000元。雖然累計(jì)跌幅不小，但是斜率并不算大，尤其是8月底之前，接近半年的時(shí)間跌900個(gè)點(diǎn)，這期間期貨價(jià)格更多的是跟隨現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)，而且走勢(shì)也明顯弱于其他油脂油料類(lèi)期貨品種。”中泰期貨研究所油脂油料首席分析師史恒昱稱(chēng)。

　　據(jù)了解，目前花生產(chǎn)業(yè)鏈上相關(guān)的企業(yè)包括加工貿(mào)易企業(yè)、規(guī)模油廠(chǎng)、小型油坊、食品加工企業(yè)以及批發(fā)零售企業(yè)，其中規(guī)模油廠(chǎng)的需求占比較高。鄭楠表示，根據(jù)一級(jí)花生油散油價(jià)格及目前原料收購(gòu)價(jià)格測(cè)算，有少量的壓榨利潤(rùn)，如果按小包裝價(jià)格計(jì)算，則壓榨利潤(rùn)較高。目前由于新米干度的問(wèn)題，急于壓榨的企業(yè)少量收購(gòu)，主要油廠(chǎng)仍會(huì)等待通貨水分普遍達(dá)標(biāo)后開(kāi)始收購(gòu)工作。

　　此外，從需求端上看，史恒昱表示，今年花生的消費(fèi)表現(xiàn)非常不好，這體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一方面是目前玉米油、葵油等風(fēng)味油和豆油等低價(jià)小包裝油依靠?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)，對(duì)花生油形成了很強(qiáng)的消費(fèi)替代。另外一方面是大型企業(yè)過(guò)節(jié)發(fā)放實(shí)物福利的標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量都有顯著萎縮，這恰恰是花生油傳統(tǒng)消費(fèi)渠道中非常重要的一部分。

　　“與此同時(shí)，花生休閑食品和熟料的銷(xiāo)售也表現(xiàn)一般，前者跟其他樹(shù)堅(jiān)果、膨化類(lèi)休閑食品等的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)下滑幾乎同步，而后者比如花生碎、花生醬等的消費(fèi)下滑則與餐飲業(yè)的不佳表現(xiàn)相關(guān)。從年度平衡表的結(jié)構(gòu)上看，一邊是供給端的種植面積增加，另一邊是需求端的榨油和食用消費(fèi)雙雙萎縮。因此，市場(chǎng)在今年新作花生種植決策時(shí)，對(duì)整體走勢(shì)較為看空。”史恒昱稱(chēng)。

　　（ 來(lái)源：華夏時(shí)報(bào) ）